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迈克尔·沙克曼是在北京参与会议期间承受记者正常采访时做上述表明的。他说，美国商业化最成功的是转基因大豆，已有近２０年前史，许多美国人用转基因大豆制成的豆油进行烘焙、煎炸，目前为止未曾发现任何安全问题。美国出口的转基因农产品和本乡食用的转基因农产品是相同的。
他表明，美国不强制对转基因食物做标识，食物标签只在触及安全和使用方法时才做标识。农人能够对有机食物请求标示，顾客假如不愿意食用转基因食物，能够再一次进行挑选通过认证的有机食物。
“我和我的搭档都吃转基因食物。”迈克尔·沙克曼说，美国超市２／３的食物含有转基因成分，许多美国家庭每天都食用转基因作物加工的食物，如早餐玉米片等。
据了解，２０１２／２０１３年度，美国玉米产值为２７３８０万吨，其间２６３６０万吨为本乡消费；大豆产值为８２６０万吨，其间２６３０万吨作为豆粕被本乡耗费，还有８５０万吨被制成豆油用于本乡食用和食物加工。
在出口方面，２０１３年美国出口大豆和玉米分别为３９１０万吨和２４００万吨，其间出口到我国的分别是２４６０万吨和４００万吨。美国大豆５个首要出口国包含我国、墨西哥、日本、印度尼西亚和德国，大多数都用在饲料和食用油；美国玉米的首要出口国是墨西哥、日本、我国、委内瑞拉和哥伦比亚，大多数都用在饲料。
